ritek.ru.ru Правообладателям | Релизёрам | Связь с нами | RSS
Аудиокниги Комментарии Чем читать? О нас

Возможно заинтересует

Новые игры и фильмы на СофтКоктейль, а так же музыкальные хиты и лучшие программы

» » Л.А. Забодалова - Технология цельномолочных продуктов и мороженого (2017) pdf
Л.А. Забодалова - Технология цельномолочных продуктов и мороженого (2017) pdf
Скачайте книгу "Л.А. Забодалова - Технология цельномолочных продуктов и мороженого (2017) pdf", которую рекомендует прочесть буквоед Ivan015. Информацию о книге Ivan015 разместил в категории "Прочие книги". Вы можете загрузить эту книгу абсолютно бесплатно и без регистрации.

Л.А. Забодалова - Технология цельномолочных продуктов и мороженого (2017) pdf

Приведена характеристика молока-сырья, условия его получения и первичной обработки на ферме. Описаны виды и способы обработки молока на предприятии; Приведена характеристика молока-сырья, условия его получения и первичной обработки на ферме. Описаны виды и способы обработки молока на предприятии; технология и оборудование для производства основных групп цельномолочных продуктов (питьевого молока и сливок, кисломолочных напитков, творога и сметаны, различных видов творожных изделий) и мороженого с учетом современных достижений в отрасли.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению "Продукты питания животного происхождения" уровня бакалавриата и магистратуры.

Название: Технология цельномолочных продуктов и мороженого
Автор(ы): Л.А. Забодалова
Издательство: Лань
Жанр: кулинария
Год выпуска: 2017
Страниц: 352
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Формат: pdf
Размер: 13,3 МБ

Скачать "Л.А. Забодалова - Технология цельномолочных продуктов и мороженого (2017) pdf"

Автор: Ivan015
10-01-2018, 00:04
Прочитано: 409
Вы можете поделится ссылкой на эту книгу в популярных соц.сетях:

Вам понравилась книга? Прокомментируйте её, ваших отзывов ждут наши пользователи!

Уведомление Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии пользователей

Авторизация
Мобильная версия

Случайная цитата

Один отец значит больше, чем сто учителей.


Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования